十五的月亮圆又圆,今天是元宵节,中国人的元宵节,代表相遇和团圆。“岁岁闹元宵,轰天锣鼓敲”,年到此时,万家灯火闹元宵,一碗汤圆瑞气盈。
在这个团圆佳节,除了闹花灯、舞狮子,猜灯谜等习俗之外,莫过于和家人一起吃顿汤圆,寓意团团圆圆,和睦幸福,而厨房自然成了进进出出的地儿,提到厨房,就不得不提用火安全,贵阳消防器材公司送来一份,元宵节厨房安全指南,要过幸福节,更过安全节。
1、炉灶上煨炖含油类食品时,汤不宜太满,应有人看管,发现汤水沸腾时,应降低炉温,或将锅盖揭开,或加入冷汤,防止浮油溢出锅外。
2、油炸食品时,如油炸汤圆,油不能放太满,如油温过高而起火时,油量较少的可沿锅边投放菜肴或食品;如油较多,应迅速盖上锅盖,隔绝空气,充分冷却后才能打开锅盖。
3、使用抽油烟机时,灶具不得干烧,避免大量的热气吸入损坏部件,甚至引燃机内油污。请专业人员定期清洗抽油烟机,以防油污、水珠进入电路,造成短路。
4、使用液化气时,要有人看管,不可远离,随时注意调节火的大小,防止汤水外溢浇灭火焰或被风吹灭火焰,引起液化气泄露而发生火灾爆炸事故。
5、出门游玩之前,要记得把煤气瓶、灶具或燃气表前阀门完全关闭,并将室内电器的电源全部切断,以免留下火灾隐患。